ipaletteシリーズ


黒コショウをつなぎなし、100%黒コショウで瞬時に超薄焼きにし、風味、香りを閉じ込めた逸品。
仕上がりが木の葉のように見えるため、フレンチのシェフが「リーフペッパー」と名付けました。
粗挽きでなく黒コショウがうすーく広がっているため存在感があり、歯にかちんとはさまることもない。
薄いので素材に張り付くように、料理に絡まりやすく、少しくだけば焼きたての風味が楽しめます。


商品詳細

■内容量:40g
■原材料:黒胡椒
■賞味期限:12ヵ月
■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
■取り扱いの注意:開封後は吸湿を避ける為、袋のチャックをしっかり締め、
冷暗所にて保管してください。

応用レシピ

グリルミート リーフペッパー添え

あらゆる料理に 立てたり、挟んだり、刺したりすることで独創性のある料理の演出も楽しむことができます。
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